In 2010 startten wij, Paula en Willem, een kleinschalige en kindvriendelijke vakantiebestemming op het domein van een 16e eeuws château. Het is gelegen midden in Frankrijk, in het nog authentieke departement La Creuse.

Voor ons statige woonhuis bevindt zich het terras onder de linden waar je 's ochtends je brood kunt halen in de Torenwinkel en waar je kunt genieten van een cappuccino of een lokaal biertje. In het park en de weide achter het huis staan 8 Safaritenten, uitgerust met badkamer en eigen wc. 

Ben je niet zo'n kampeerder? Dan hebben we in de 18e eeuwse traditionele boeren fermette ook nog twee Gîtes in de aanbieding. Een derde Gîte met magnifiek uitzicht over het meer en de landerijen is gecreëerd in de schuur.

In de grote schuur bevinden zich ook de professionele keuken, de volumineuze feestzaal en twee mezzanines. Achter de schuur ligt het heerlijke verwarmde zwembad, de twee peuterbadjes en de moestuin waar Paula de verse groenten teelt die Willem omtovert tot een table d'hôtes die inmiddels vermaard is onder onze gasten.

Op le Mas d'en Haut doen we er alles aan om het milieu zo min mogelijk te belasten. Uiteraard scheiden we ons afval, zijn we zuinig met water en is het niet de bedoeling om met het vliegtuig naar ons toe komen. Daarnaast gebruiken we zo veel mogelijk verse en lokale producten in de keuken, bouwen we met duurzame materialen, verwarmen we Gîte 3, ons huis en het water met houtpellets, hebben we een "voedselbos"-tuin en permacultuur-moestuin aangelegd en verwarmen we het water van het zwembad met een warmtepomp. Ook hebben we schaduw gecreëerd bij de Safaritenten en Gîtes door middel van het planten van bomen en door het plaatsen van zonneschermen en tarps om zo te voorkomen dat een airconditioning nodig is. En, wat we ook belangrijk vinden, is om de lokale bevolking bij het domaine te betrekken. Zo werken we met lokale mensen bij verbouwingen, als hulp in de keuken, in de bediening en in de schoonmaak.